La gélose Vogel-Johnson est un milieu sélectif et différentiel utilisé pour la détection précoce de Staphylococcus aureus par l'identification des souches coagulaseuses et fermentescibles au mannitol. Le milieu est excellent pour la détection des porteurs de staphylocoques ainsi que pour les études sanitaires. S. aureus réduit la tellurite de potassium en tellurium métallique et entraîne la croissance de colonies noires. La fermentation du mannitol est indiquée par les zones jaunes autour des colonies noires et change la couleur rouge du milieu en jaune. La tryptone fournit de l'azote, des vitamines, des minéraux et des acides aminés essentiels à la croissance. L'extrait de levure est une source de vitamines, en particulier du groupe B. Le mannitol est l'hydrate de carbone fermentable qui fournit du carbone et de l'énergie ; la tellurite de potassium, le chlorure de lithium et la forte concentration de glycine inhibent la plupart des microorganismes autres que les staphylocoques. Le rouge de phénol est l'indicateur de pH. Le phosphate dipotassique est un tampon. L'agar bactériologique est l'agent solidifiant.