Le Western blotting (immunoblotting) est une technique de base de détection des protéines qui combine un protocole SDS-PAGE et un immunodosage à base d'anticorps. Lors du SDS-PAGE, les protéines sont dénaturées et séparées par taille dans un gel de polyacrylamide. Les protéines séparées sont ensuite transférées sur une membrane (nitrocellulose ou PVDF) et sondées avec des anticorps spécifiques. On obtient ainsi un « blot » visuel de bandes correspondant aux protéines cibles, ce qui permet de les identifier et de les quantifier.
